Å herregud så gøy! Jeg trodde det var en bløff med 2 ingrediens sjokoladekake men det fins mange oppskrifter på det på nett så jeg måtte prøve, og wow! Kaken oppleves faktisk som en kake, selv om hjernen forsøkte å sabotere med å kaste rundt på ordet «sufflè», men alt i alt veldig gøy å prøve så dette var verdt det.
Jeg googlet oppskrofter og kom over flere med heftige overskrifter om at dette er lavkarbo kake. -Et lite googlesøk etter så kunne jeg konkludere med at sukkerfri sjokolade inneholder minst like mye fett som vanlig sjokolade så med mindre man driver med denslags eller har diabetes så er det like bra med helt vanlig sjokolade. Mye billigere også.
Oppskrift:
- 6 eggehviter
- 4 eggeplommer
- 200 gram sjokolade
Smelt sjokoladen i mikro eller vannbad
Pisk egghvitene stive
Rør inn eggeplommene i sjokoladen (ikke få panikk når det tykner)
Rør inn 1/4 av egghviten i sjokoladen før du vender forsiktig inn resten av egghviten.
Hell røren i en kakeform, ca 2o cm (+)
Stek på 180 grader i 25 minutter
Strø melis på kaken og server
Mums!
Kaken falt litt sammen når den kom ut av ovnen, jeg vet ikke om den var for lite stekt siden jeg hadde en ganske liten form eller om det skal være sånn, men det gikk ikke utover konsistensen, for den var fluffy og overraskende kake-aktiv.
Definitivt verdt det!
The post 2 ingrediens sjokoladekake appeared first on komikerfrue.no.